Plantations colombiennes d’altitude, cultivées à l’ombre d’arbres tropicaux.
Micro-lots issus de zones montagneuses réputées pour leurs arabicas doux et aromatiques.
Goeffrey
Un café d’ombre colombien issu d’Arabica lavé, récolté en altitude et torréfié en douceur pour préserver ses arômes floraux et fruités.
Type : Arabica lavé
Procédé : Lavé, séchage au soleil
Torréfaction : douce
Format : [à renseigner : 250 g ? 500 g ?]
Agriculture d’ombre (canopée)
Intensité : douce à moyenne
Sans additifs
Type : Arabica lavé
Procédé : Lavé, séchage au soleil
Torréfaction : douce
Format : [à renseigner : 250 g ? 500 g ?]
Agriculture d’ombre (canopée)
Intensité : douce à moyenne
Sans additifs
Récolte manuelle sélective des cerises mûres
Process lavé pour clarifier les arômes
Séchage au soleil en lits surélevés
Torréfaction douce pour préserver finesse et digestibilité
Filière éthique soutenant les producteurs locaux
Idéal pour méthodes douces :
V60
Chemex
Filtre électrique
Aeropress
Café glacé (cold brew)
Parfait pour amateurs de cafés élégants, floraux et légers.
Plantations colombiennes d’altitude, cultivées à l’ombre d’arbres tropicaux.
Micro-lots issus de zones montagneuses réputées pour leurs arabicas doux et aromatiques.
Ce café d’ombre provient de plantations colombiennes protégées sous la canopée, où les caféiers poussent à l’abri du soleil direct.
Cette culture lente, en altitude, confère aux grains une complexité aromatique remarquable.
Le procédé “Arabica lavé” met en avant la pureté du grain, offrant un café clair, élégant, aux notes florales et légèrement fruitées.
La torréfaction douce pratiquée par Naawah respecte l’identité des micro-lots, préservant finesse, fraîcheur et digestibilité.
Un café parfaitement adapté aux amateurs d’arabicas subtils et équilibrés.
