Miel de Cacao – Alliance Colorado Niçois & Tumaco

Alliance de terroirs – Le Colorado niçois rencontre Tumaco

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Un mariage audacieux entre un miel de montagne bio du Colorado niçois et notre grué de cacao torréfié Tumaco. Doux, floral et croquant.

Notes de dégustation
Douceur florale, croquant du grué, notes de cacao torréfié, légère rondeur végétale. Texture : fondante + éclats croquants.
  • Format : Pot en verre 125 g

  • Ingrédients :
    • Miel de montagne et de fleurs (80 %)
    • Grué de cacao pure origine Tumaco (20 %)

  • Aucun additif

  • Riche en polyphénols

  • Texture naturellement croquante

  • Format : Pot en verre 125 g

  • Ingrédients :
    • Miel de montagne et de fleurs (80 %)
    • Grué de cacao pure origine Tumaco (20 %)

  • Aucun additif

  • Riche en polyphénols

  • Texture naturellement croquante

  • Miel récolté à la main, extraction douce

  • Grué de cacao torréfié lentement à basse température

  • Assemblage artisanal

  • Filière cacao éthique Naawah (communautés & micro-lots)

  • Soutien aux petits apiculteurs locaux

Idéal pour :

  • Tartiner sur pain chaud

  • Fromage blanc ou yaourt

  • Glaçage foie gras

  • Sucrer un latte ou une vinaigrette

  • Booster naturel au petit-déjeuner

  • Miel : Colorado Niçois (Provence, France), récolte manuelle en altitude

  • Cacao : Tumaco, côte Pacifique Colombienne
    Une rencontre entre un terroir méditerranéen floral et un terroir tropical profond.

Goeffrey

Description

Ce “miel de cacao” est une création unique mêlant deux terroirs d’exception : les montagnes provençales et la forêt tropicale colombienne.
Philippe, apiculteur du Colorado Niçois, récolte un miel de montagne et de fleurs (80 %) dans une ferme certifiée bio nichée entre lavandes, pins et garrigues.
Naawah y associe son grué de cacao Tumaco (20 %), torréfié artisanalement pour révéler des notes intenses et croquantes.
Le résultat : une texture naturellement granuleuse, un équilibre entre douceur florale et profondeur du cacao, et une expérience sensorielle totalement nouvelle — à la fois gourmande, énergisante et raffinée.

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